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Caffè espresso single o double?Il caffè e i suoi mille volti internazionali

19 Luglio 2012
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Il caffè fuori dall'Italia assume forme, sapori, retrogusti e fluidità molto diverse diverse da quello che crediamo noi, e soprattutto da quello che crediamo, ci si possa fare con del semplice caffè!
Se guardiamo con un misto di gusto e disgusto, gli Americani che nei loro film si versano bibitoni bollenti dal colore marrone acquoso, in tazzoni con su scritto The best dad in the world, una volta trasferiti in UK, c'è da ricredersi.
Innanzittutto qui non bevono caffè, ma una miscela acquosa al sapore di caffè e il latte imperversa ovunque! I costi di un espresso sono da capelli bianchi: all'incirca 2 pound e noi che ci lamentiamo se nei bar più “IN” ce lo rifilano a 1 Euro. Il caffè qui in UK è consumato liofilizzato, così tutti bevono l'americano anche perché l'espresso qui è come condannarsi all'avvelenamento voluto e cercato. Sa di bruciato, ecco tutto.

Così esci dall'Italia, sei appena arrivata in terra anglosassone, e ti va un bell'espresso da bravo italiano, quindi entri in una catena di caffè e lo ordini. A questo punto il ragazzo da dietro il bancone tutto sorridente ti chiede: single or double?
“Ferma un po' ma mica m'avrà chiesto se un espresso, ripeto un ES PRES SO, lo voglio singolo o doppio?!!”

Ebbene si siori e siore e pure bambini che tanto lo bevono già dalle prima fasce sennò che italiani sono! Vi hanno appena chiesto se volete un espresso o due espressi in uno.

Vi lascio tempo per riflettere e riprendervi.
Qui il caffè espresso lo intendono così. Sì parliamo di quello che te ne fai una tazzina magari ristretto e il tuo stomaco urla pietà mentre tu acquisti la stessa energia di un mix fra He-Man e Chuck Norris.


 Qui l'espresso assume la forma di Dio: allo stesso tempo esisto e non esisto, sono solo quello che voi vogliate io sia, sì un espresso singolo o doppio. Io ormai non lo prendo più viste le precedenti esperienze. Una cosa che sa di bruciato, che manco l'intero box con dentro 50 bustine di zucchero te lo fa mandare giù.
Il cappuccino poi è un altro discorso a parte. Ammetto che qui lo servono in tazzoni enormi, cioè non vi servono un cappuccino ma una vasca di cappuccino, e voi che avevate pure ordinato l'opzione small in tazza piccola!
Anche qui attenzione c'è la possibilità del single or double shot ossia: una o più iniezioni di caffè che gli inglesi ahó so' scialacquatori mica tirchi! Attenzione pure a come dite le cose. Se chiedete un coffee non vi daranno l'espresso, ma per loro state chiedendo un americano. L'espresso lo chiamano espresso. Il cappuccino non è un latte, quello che loro chiamano latte sarebbe una via di mezzo fra il nostro latte riscaldato e caffelatte.
Infine rimane la cioccolata che servono con mezzochilo di panna e il caffè americano che può essere black or white, ossia brodone nero o brodone con una spruzzata di latte.

La tanta scelta è bella però alcune volte mi manca la nostra semplicitá di andare lí dritti e chiedere un espresso senza l'opzione del singolo, doppio, con crema, con latte, senza latte, con cioccolata, con giraffa dentro, insomma faccia lei io ho chiesto solo un misero caffè!
Sir Koala ringrazia e saluta e si va a fare un americano (lascio a voi libera interpretazione).

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